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山楂烘干

作者: admin发布时间:2019-05-21 09:28

  • 山楂烘干
  • 简介:

    空气能热泵山楂烘干机在加工山楂时可有效控湿温度及湿度,能够保证山楂片烘干后的颜色,同时山楂需要进行切片烘干,这样蒸发面积加大,同时也利于干燥

详情介绍:

      山楂,可食用植物,仁果类水果,质硬,果肉薄,味微酸涩。山楂是我国特有的药果兼用树种,能防治心血管疾病。山楂干制是一种有效的储存方式,烘干的山楂色泽较好,营养物质流失少,既可以烹调美食,也可以入药用。秋季山楂果实成熟时采收,置沸水中略烫后烘干或直接烘干。空气能热泵山楂烘干机在加工山楂时可有效控湿温度及湿度,能够保证山楂片烘干后的颜色,同时山楂需要进行切片烘干,这样蒸发面积加大,同时也利于干燥。

     
     山楂加工工艺步骤:
     1、首先将山楂洗净切片,厚度约2CM,采用切片机完成,这样可以有效的保证山楂片厚度均匀,在烘干的过程中也能够受热均匀,利于循环除湿。
     2、护色处理,一般多用0.5%异维生素C溶液浸泡10-15分钟,防止果片变色并尽快沥干水分,均匀放入物料车内,注意平铺厚度不宜过厚。
     3、烘干过程控制在60°C---65°C,当山楂的含水量在15%左右时温度需要逐渐降低,此过程约在12--15个小时左右。山楂的水份含量大,在烘干过程中,相对湿度在70%以上时需加大通风排湿,使得山楂烘干均匀效果好。
          
     4、回软,分级,包装需等山楂片冷却至常温方可进行。如果量大的情况下,山楂片烘干系统可以定制多套单机版,这样将山楂片的进料时间错开,同时出料的时间自然分开,便于生产化的操作。
      
     山楂片热泵烘干机属于高温热泵烘干机,通过压缩空气进行升温(烘干房内可调温度为:10℃-80℃,可调湿度:5%-95%),完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽,只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,山楂片烘干机 卫生、环保、无污染、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方案。

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